一番農場雞蛋皮蛋係以精選的新鮮雞蛋，並利用鹼性物質讓蛋白質凝結成膠狀的原理製作而成。製作過程絕不加鉛、銅等任何重金屬及防腐劑。配合真空包裝是安全衛生又可口的優質蛋品。製作過程嚴謹的一番農場雞蛋皮蛋，蛋白表面平滑呈現則如琥珀般地晶瑩剔透光澤，質地柔韌具有彈性，蛋黃外圍凝固滑嫩，中心糊狀或固狀呈墨綠色或黃綠色，吃起來Q勁十足，口感獨特，甚受消費者的喜愛。

一番農場雞蛋皮蛋，是利用鹼性物質讓蛋白質凝結成膠狀的原理製作而成，一般業者為了縮短製程以及延長保存期限，在生產過程中會添加重金屬。一番農場雞蛋皮蛋從選蛋到浸漬、包裝，製造過程完全不添加重金屬、防腐劑，蛋白表面平滑呈現則如琥珀般地晶瑩剔透光澤，質地柔韌具有彈性，蛋黃外圍凝固滑嫩，中心糊狀或固狀呈墨綠色或黃綠色，吃起來Q勁十足，是真正強調安全、健康的食品。

• 產品介紹
  產　　地：台灣(MADE IN TAIWAN)
  有效期限：四個月
  製造日期：標示於包裝上
  數　　量：2粒入
  保存方式：應存放於通風處，食用前放入冰箱冷藏，風味更加。
• 使用方法
  新鮮雞蛋、蘇打、鹽
• 成分
  1.本產品請放置於陰涼處，或短期冷藏，蛋殼外觀上有斑點係自然物理現象。
  2.本產品加強真空外包裝，如產品有破裂係屬搬遷造成，拆封後亦請立即安心食用。
  3.本產品不含防腐劑，故真空包裝開封後，請立即食用確保品質與鮮度。
  4.應避免放置於潮濕、高溫或曝曬之場所。